Para comenzar, estos dos han decidido hacer unos tordos rellenos que les han regalado con una guarnición de setas de criadero, que tristemente sabían a setas de criadero, pero que al final cumplieron con su función. Para acompañar el tinglado... una salsa de ajo con yemas y jugo de trufas.
Lo de los tordos no tuvo mucha gracia por que ya estaban preparados pero quedaron curiosos.
Lo del arroz con mollejas fue un follón... desangrar las mollejas (y los muy sinvergüenzas no convidan) cocerlas con un poco de verdura y al final hacer el arroz en el caldo de las mollejas... no quedaron mal pero dos horas para un arroz me parece demasiado.
No quedó mal el asunto.
Para acompañar los platos abrieron un Montesillo Reserva que además de no ser gran cosa resultó un poco fuerte comparado con la comida.
Lo terminaron con un poco de queso con nueces y mermelada que mi amada Tsuri estuvo a punto de zamparse.
Por último unos refrescantes Gin Tonics.... ojo con el hielo!!!! era de tónica helada... que nivel!!!
Parece que a pesar de la tardanza no estuvo nada mal....
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