Disfruto de cada fracaso, de cada plato tirado a la basura, de berrear cuando me doy la vuelta y se me quema el pan.

Disfruto de cada lagrima derramada (no han sido pocas), de cada vez que me mean encima, de irme a la cama con hambre y sin cenar, de no tener un segundo libre para mis cosas, de que trabajar me cueste dinero.

Disfruto de cada bronca, de cada desprecio, de tener que mandar a alguien a la mierda, de tener que tragarmelo la mayoría de las veces haciendo de tripas corazón.

Disfruto cuando nadie me hace ni puto caso, cuando tenego que limpiar la mierda de otros, cuando no me piden las cosas a tiempo, cuando me dejan la basura sin sacar.

Disfruto cuando soy victima de mi mala leche, cuando la gente escurre el bulto, cuando me reprochan por hacer el trabajo de los demás, cuando me demuestran que no llevo la razón y cuando teniendola no me la dan.

Disfruto si un proveedor me la mete por detrás, si un borracho se va sin pagar, si alguna ratilla quiere cenar gratis.

Disfruto de que todos me digan como tengo que hacer las cosas sin tener ni puta idea, de que me exijan y no me den, de que me cuenten lo mal que lo hago, de que me vengan a ayudar y me estorben.

Disfruto de mis fantasmas, de mis contradicciones, de los duendes que cambian las cosas de sitio en la cocina, de quedarme solo con mis ideas.

Disfruto mucho.

Las miradas asesinas... las malas caras... las puñaladas traperas… la envidia... las críticas... no hacen otra cosa que alimentar a la bestia que llevo dentro.

Entre medias y a base de necedad, sale una tortilla perfecta... un arroz sublime... un pescado exacto... una carne con sabor a monte... entonces disfruto mucho más.

Los clientes me dan las gracias mirándome a los ojos y me llenan el corazón.

Doy de comer a la gente y soy feliz.